|
Wortel Rauwkost
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -300 g wortelen
-sap 1 citroen
-3 zachtzure appelen
VERDER:
-2 eetlepels honing
-sap van 1 sinaasappel
-1/8 l slagroom
-1 mespunt gemberpoeder
-50 g walnoten zonder dop
Voorbereiding: -de wortelen raspen en meteen met het citroensap mengen
-schil en rasp de appelen en meng de appelrasp met de wortelrasp
Bereidingswijze: -roer honing en sinaassap glad in een kom
-klop de room licht stijf en roer dit door het honingmengsel
-op smaak brengen met de gemberpoeder
-alles door de wortel appel massa mengen
-afdekken en 15 min in de koelkast zetten
|
|
|